Menu
Tous nos mets sont frais (excepté la mention *) et servis avec une garniture au choix :
pommes de terre au four, frites maison, riz ou tagliatelle
Un petit apéro pour commencer
Aperol Spritz
9.50-Aperol, Prosecco, Eau Gazeuse, Orange
Picon Bière
3DL 5.20- / 5DL 7.50-Liqueur douce et amère à l'écorce d'Orange, Bière Blonde
Sarti Spritz
9.50-Sarti Rosa, Prosecco, Eau Gazeuse, Citron vert
Hugo Mondoro Spritz
9.50-Liqueur de fleurs de sureau, Prosecco, Eau Gazeuse, Menthe, Citron Vert
Campari Spritz
10.50-Campari, Prosecco, Eau Gazeuse, Orange
Negroni
11.50-Campari, Vermouth Rouge, Gin, Orange
Negroni Sbagliato
11.50-Campari, Vermouth Rouge, Prosecco, Orange
Americano
10.-Campari, Vermouth Rouge, Eau Gazeuse, Orange
Crodino Biondo Spritz (Sans alcool)
6.50-L'apéritif italien sans alcool, Eau Gazeuse, Orange
Crodino Rosso Spritz (Sans alcool)
6.50-Avec une note fruitée d'orange sanguine et un goût doux-amer, Eau Gazeuse, Orange
Nos entrées
Salade du maraîcher
9.-Escargots beurre bourguignon (6 pces)*
15.-Burrata et tomates 2.0
18.- Oeuf poché à la truffe
sur crème de légumes de saison et croûtons
19.- Tartare de thon frais avec toasts et gaspacho de fruits
21.-Assiette "Fontaine" (charcuterie et fromage suisse)
23.-Nos incontournables
Rognons de veau avec moutarde à l'ancienne
34.- Tartare de bœuf , frites maison,
pain grillé et beurre
38.- Souris d'agneau sur caponata d'aubergine à la menthe
41.- Tagliata de boeuf du Chef
(rucola frit, tomates confites et copeaux de parmesan)
42.- Lingots de thon frais aux amandes
et mayonnaise de soja
42.- Filet de boeuf: -sauce au poivre
46.-
-sauce morilles
49.--Rossini (avec escalope de foie gras*)
56.-Nos Pâtes fraîches
Pâtes farcies "du moment"
27.-Paccheri "genovese" (recette napolitaine)
28.- Risotto tricolore
(sauce tomate, burrata et cristaux de basilic)
28.- menu pour les plus petits
Pâtes à la sauce tomate
15.-Chicken nuggets maison
19.-Nos desserts maison
Ile flottante
9.-Mille-feuille aux fruits
11.-Tiramisu à l'amaretto
12.-Fondant du roi (aux amandes)
13.-Dégustation de la Brasserie (trio de desserts du jour)
15.-Nos glaces artisanales "Gelateria Clophie"
Vanille, chocolat, noisette, café, pistache, citron, abricot
4.90-(Une boule)
Supplément crème chantilly
1.50-Supplément "arrosé"
4.-nos pressions boxer
Blonde
20cl 3.6030cl 4.20
50cl 6.50
Blanche
20cl 4.-30cl 4.60
50cl 7.20
Ambrée
20cl 4.-30cl 4.60
50cl 7.20
nos boissons chaudes
Café
3.60-Thé & infusion
3.40-Chocolat chaud
4.50-Décaféiné
3.80-Cappuccino
4.20-Latte macchiato
4.20-c'est le moment du digestif
Baileys, Amaretto, Amaro,
Sambuca, Limoncello maison (4cl)
6.- Williamine et Abricotine Morand (2cl)
7.-Grappa Cavallina blanche (2cl)
7.-Grappa Amarone (2cl)
10.-Vieille Prune & Calvados (2cl)
6.50-Armagnac (2cl)
10.-Cognac Hennessy (2cl)
9.-Vodka, Rhum & Gin (2cl)
6.-nos bières spéciales
Cosmos brut pale ale (33cl)
6.50-Cosmos india pale ale (33cl)
6.50-Chopfab sans alcool
4.50-Cosmos neipa (33cl)
6.50-une carte d'excellents vins !
Barbera d'Asti
DOCG 2021, Piémont
39.- Barolo
DOCG 2018, Piémont
89.- Brunello di Monialcino
DOCG 2018, Toscane
87 Bolgheri
DOC 2021, Toscane
59.- Gratiamacco Bolgheri
DOC 2018. Toscane
150.- Côte du Rhône
AOC 2020
39.- La demoiselle, bio
Bordeaux AOC 2017 - Haut-Médoc
59.- Champagne bleu brut
AOC, Besserat de Bellefont
98.- whisky & scotch
Oban - 14 years (2cl)
12.-Jack Daniels (2cl)
7.-Johnny Walker, Red Label (2cl)
6.-sans aller trop loin...
prix pour 75cl
Yvorne grand cru AOC (Domaine Pierre Latine)
59.-Pinot noir (Domaine Pierre Latine)
59.-Fendant « Le Combe» (Dominique Passaquay)
42.-Rosé « La Maraude » (Dominique Passaquay)
36.-Gally (Domaine J.R. Germanier)
42.-Quelques grands classiques
prix pour 75cl
Fendant les Terrasses
(Domaine J.R. Germanier)
35.- Johannisberg
(Famille Marc-André Rossier)
39.- Prosecco de Trevise
DOC, Venetie
39.- Petite Arvine
(Famille Marc-André Rossier)
46.- Rosé « La Maraude »
(Dominique Passaquay)
36.- Gamay « Vieille Vignes »
(Dominique Passaquay)
42.- Pinot Noir « Le Monset »
(Dominique Passaquay)
48.- Primitivo Merlot
Infinitum IGT
42.- Amarone della Volpolicella
DOCG 2018 (Terra, Italie)
75.- fond de notre selection
prix pour 75cl
Comalin ''réserve'',
(Domaine J.R. Germanier, Vetroz)
79.- Syrah "Cayas"
(Domaine J.R. Germanier, Vétroz)
98.- Humagne rouge
(Domaine J.R. Germanier, Vétroz)
49.- Cannonau Tamara
DOC 2018, Sardaigne
45.- Gigondas Jugunda
AOP 2021, France
65 La vie en rose, bio AOP 2022
Côtes de Provence
39.- Morellino di Scansano
DOCG, Toscane
42.- Nebbirolo Gattinara
DOCG 2019, Piémont
65.- Vermentino Séleme
DOCG, Sardaigne
39.- Domaine du Tariquet
Premières Grives, Sud-Ouest
36.- 
